Tra i protagonisti dell’evento enogastronomico “I Colori del Gusto”, che ha animato Acireale per quasi un mese, c’è AIS Catania, partner fondamentale nell’organizzazione di giornate intense e ricche di contenuti.
La Vicepresidente di AIS Sicilia, Maria Grazia Barbagallo, racconta il valore di questa prima edizione e l’importanza della cultura enogastronomica siciliana in una prospettiva a 360 gradi.
“Sono state giornate particolarmente intense ma molto produttive,” spiega la Vicepresidente di AIS. “Abbiamo organizzato show cooking con cuochi d’eccezione e masterclass che hanno riscosso grande partecipazione. Non ci siamo limitati al vino, ma abbiamo esplorato anche l’olio, la birra e i distillati, tutti prodotti made in Sicily, offrendo un panorama completo della cultura enogastronomica locale”.
Il successo dell’evento, secondo la Vicepresidente AIS, è dovuto anche alla capacità di rendere accessibili queste eccellenze, creando una connessione genuina tra il pubblico e il mondo dei sommelier.
“C’è stato un interesse sorprendente da parte del pubblico perché spesso noi sommelier siamo percepiti come figure un po’ distanti. Qui abbiamo avuto l’opportunità di avvicinarci alle persone, condividendo un percorso che ha permesso di parlare del vino e di altre curiosità legate alla qualità e alla territorialità dei nostri prodotti”.
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- Credits: Sullaluna
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La prima edizione di “I Colori del Gusto“ è stata un successo che va ben oltre le aspettative. “È stata una manifestazione lunga e impegnativa, ma abbiamo dato il massimo, e la città ha risposto davvero bene- sottolinea- È un appuntamento che merita di diventare una tradizione per la nostra regione”.
Maria Grazia Barbagallo conclude con una riflessione sul legame tra enogastronomia e cultura del territorio: “Parlare di bellezza quando si parla di vino significa parlare della bellezza associata al territorio, alla cultura e alle tradizioni. L’enogastronomia è un patrimonio prezioso e ‘I Colori del Gusto’ è la dimostrazione di quanto sia importante celebrarlo e condividerlo”.
Con eventi come questo, Acireale si propone di continuare a essere una destinazione di riferimento per chi ama il buon cibo, il vino di qualità e la valorizzazione autentica delle eccellenze siciliane.