I 1.120.000 euro stanziati per supportare il turismo e riconoscere il valore e l’impegno dei borghi per l’economia dell’Isola sono il frutto di una collaborazione proficua tra Associazione e Governo regionale il raggiungimento di un obiettivo importante per i borghi...
Etna e vino: il racconto segreto dell’enoturismo a nord del Vulcano
Di - Vino, il progetto di enoturismo che mette in sinergia l’Università degli studi di Catania e cinque aziende vinicole dell'Etna (cantine Benanti, Cottanera, Graci, Russo e I Custodi delle vigne dell’Etna) ha preso il via il 21 dicembre con la presentazione a...
Un post it, cosa vuoi dirmi?
Facilitazione maieutica, idee e competenze. Quello che nessuno c’ha insegnato sulla costruzione di senso attraverso le idee degli altri. Piazza Scammacca è come il vulcano della sua città, fucina laboriosa e che ribolle, come la lava, in un moto perpetuo che fa...
Ortigia e i suoi segreti da scoprire a tavola. Porta Marina, una storia di famiglia tra cucina e tradizioni
Immaginate un antico dammuso del 1400, con le sue volte che si incontrano e incrociano per creare uno spazio caldo e avvolgente in cui sperimentare una cucina che racchiude i sapori della tradizione e quelli della cucina d'ispirazione: da Porta Marina Chef Salvo e...
L’Evoluzione del Pizzaiolo Etneo
Il racconto autentico di un sogno che ha radici sull’Etna, ma guarda fino all’Australia Semplice, cordiale, sorridente: Lele è un giovane pizzaiolo catanese che nel 2018 un po’ per scherzo, un po’ per intuizione apre un profilo Instagram, sottoponendosi all’ironia di...