Da luogo abbandonato in passato a luogo vivo più che mai, epicentro gastronomico e culturale del capoluogo etneo Una strada non è mai solo una strada e vive delle storie che la popolano, che sanno abitarla adattandosi al cambiamento, talvolta determinandolo. È il caso...
A Catania la presentazione del progetto SWEET SPOT STRATEGY per raccontare le aziende oltre i bilanci e il fatturato. Raccontare un’azienda basandosi su fatturato e risultati economici generati è il modo più comune di farlo; oggi più che mai risulta limitante,...
La Concezione di cucina degli scarti dello Chef Catanese Manuel Tropea “Scarto” è una parola che richiama di solito una sensazione negativa. Non se ti chiami Manuel Tropea e sei lo chef catanese che un anno fa ha aperto nella sua città le porte di Concezione, fine...