Anche questa nuova edizione di “Cantine Aperte 2026”, celebrata la scorsa domenica 31 maggio, oltre che un momento di pura e gioiosa festa, si è rivelata come piacevole e positiva esaltazione delle ricchezze vitivinicole, enogastronomiche e culturali dei singoli territori italiani. E l’Etna, ancora una volta, nel suo poderoso carattere di vulcano e di Muntagna, è stata al contempo scenario affascinante e contenitore di storie e imprese, di sapori e di racconti, da mattina fino a sera inoltrata, con tanto di musica e dj set.
A rendere ancora più piacevole tutto ciò, l’organizzazione sempre più impeccabile, ogni anno che passa, di una tra le cantine storiche della Sicilia: Tenute Nicosia, realtà concreta e vibrante del territorio, perennemente esposta al lato migliore di questa Isola, il lato di chi la ama e lavora ogni giorno per renderla migliore.
Graziano Nicosia, volto della nuova generazione della cantina, a Cantine Aperte 2026
Soddisfazione ha espresso già dalla mattina Graziano Nicosia, volto della nuova generazione della cantina, per l’accoglienza di così tanti visitatori e fruitori di una giornata che ha rivelato il grande interesse nei confronti del mondo vitivinicolo. Ottimo padrone di casa, come sempre, Graziano, subito tornato dietro le quinte per seguire il perfetto andamento del programma.
Cantine Aperte 2026 tra Trecastagni e Monte Gorna: il programma della giornata
Il percorso enogastronomico di Cantine Aperte 2026 tra cucina e vini dell’Etna
La qualità delle etichette prodotte, allora, è stata solo il nobile “contorno” di una giornata piena di appuntamenti e di un calendario intenso, realizzato tra la sede della cantina a Trecastagni (CT) e i vigneti di Monte Gorna, poco più in là, dove nascono alcune delle eccellenze di Nicosia.
Mentre in cantina, dunque, si aprivano i banchi d’assaggio, proprio a Monte Gorna iniziavano gli approfondimenti su temi attuali e specifici del mondo enoico, con il workshop e wine tasting su: “Storie di (stra)ordinaria sostenibilità”, evento inserito nel circuito del Festival Nazionale dello Sviluppo Sostenibile promosso dall’Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile Ets (ASviS). Numerosi e qualificati gli interventi, tra cui quelli di Alessandro Lo Genco (agronomo di Tenute Nicosia), Agata Matarazzo (professore ordinario del Dipartimento di Economia e Impresa dell’Università di Catania), Piero Guadagnino (dottorando di ricerca Unict), Salvatore Ingenito (assegnista di ricerca), Giuseppe Rosa (commercial excellence territory Area Sud di Basf Italia) e Caterina Adragna (presidente di Slow Food Catania). A curare i wine tasting, invece, sono stati l’enologa di Tenute Nicosia, Maria Carella, e il delegato di ONAV Catania, Danilo Trapanotto.
Le masterclass sold out di Cantine Aperte 2026 a Tenute Nicosia
Un taglio anche scientifico dato alla giornata di “Cantine Aperte”, a voler sottolineare che oltre il divertimento c’è l’approfondimento, l’interesse per il territorio e la voglia di crescere sempre.
I maestri assaggiatori di ONAV Catania durante Cantine Aperte 2026
Fondamentale per tutta la giornata è stato il prezioso supporto di ONAV Catania, con i maestri assaggiatori, i dirigenti provinciali e gli associati che si sono spesi con professionalità e precisione durante il servizio alle masterclass e alle degustazioni.
Masterclass sugli spumanti dell’Etna da Nerello Mascalese: il sold out di Cantine Aperte 2026
La masterclass sold out sugli spumanti dell’Etna da Nerello Mascalese, Cantine Aperte 2026
Sold out e altrettanto seguita con interesse, in mattinata, anche la masterclass sugli spumanti dell’Etna da Nerello Mascalese, curata con la consueta puntualità dal docente FIS Francesco Chittari, presidente dell’Associazione Spumanti dell’Etna. L’approfondimento ha fatto leva sulla forte identità e sul carattere del vitigno principe dell’Etna, che sta determinando produzioni sempre più interessanti anche sul fronte delle “bollicine” e che ha visto l’intervento, oltre che dell’enologa Maria Carella, dei produttori Nicola Gumina e Cantine Di Nessuno.
Le bollicine dell’Etna protagoniste della masterclass a Cantine Aperte 2026
Pausa pranzo, poi, scandita dai sapori della pic-nic box, con alcune preparazioni tipiche siciliane, mentre parte del pubblico ha scelto di degustare i piatti del resident chef del ristorante Osteria di Nicosia, Salvo Baudo, in un percorso sensoriale interessante. Molto apprezzato lo Slow Food corner, con degustazione di presidi Slow Food.
Cinema e vino: la degustazione guidata di Santi Natola su Woody Allen a Cantine Aperte 2026
“Il Manhattan di Woody Allen: cinema e vini d’essai”, Cantine Aperte 2026
La locandina di Cantine Aperte 2026 a Tenute Nicosia, Trecastagni (CT)
Santi Natola, sommelier di Tenute Nicosia, durante “Cinema e vini d’essai”, Cantine Aperte 2026
Tra le degustazioni guidate più seguite, nel pomeriggio, infine, quella gradevolissima allestita dal sommelier della cantina, Santi Natola, sul tema cinematografico: “Il Manhattan di Woody Allen: cinema e vini d’essai”, un percorso divertente e stimolante tra calici, sentimenti e approfondimenti del grande schermo collegati a uno dei film più celebri del regista.
I calici protagonisti dell’ultima degustazione di Cantine Aperte 2026
Un giorno di festa, dunque, che porteremo ancora per molto tempo nel cuore, consapevoli di aver preso parte alla celebrazione di un intero territorio e delle sue produzioni di qualità, mentre anche nel resto d’Italia si faceva altrettanto…